SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Visualização da Ação de Extensão

Ação de Extensão
Título:	Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) na produção de alimentos de pequenos produtores rurais
Ano:	2017	Nº Bolsas Concedidas:	1	Nº Discentes Envolvidos:	1	Público Estimado:	6
Área Principal:	Trabalho			Área do CNPq:	Engenharias
Unidade Proponente:	FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA			Unidades Envolvidas: FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA / UFG
Tipo:	PROJETO
Municípios de Realização:	Catalão - GO Guapó - GO
Espaços de Realização:	Sede do MCT, Loca de Produção, UFG - Regional Catalão Centro de Convivência do Assentamento, Local de Produção, UFG - Campus Aparecida e Goiânia
Fonte de Financiamento:	FINANCIAMENTO INTERNO - PROEC (Programa de Bolsas e de Voluntários de Extensão e Cultura (PROBEC/PROVEC) 2017/2018)
Url da Acão:	https://sigaa.sistemas.ufg.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/360

Resumo

O governo federal tem desenvolvido programas de incentivo à agricultura familiar (PAA e PNAE), que preveem a prioridade de compra pública de produtos de pequenos produtores rurais locais. Verifica-se também, que os pequenos agricultores têm enfrentado desafios quanto ao atendimento das normas sanitárias vigentes e o padrão de qualidade exigidos na produção de alimentos. Procurando dar continuidade a um projeto de formação dos agricultores já existente desde o ano de 2013, e aprofundar quanto a profissionalização e garantia da qualidade dos alimentos, este projeto tem por objetivo desenvolver um estudo sobre a implantação de projetos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) para pequenos produtores rurais.

Público Alvo

Alunos do curso de Engenharia de Produção

Membros da Equipe

MAICO RORIS SEVERINO
Categoria: DOCENTE
Função : Coordenador

VITOR NICOMEDES DE PAULA
Categoria: DISCENTE
Função : Bolsista

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